Unsere Produkte haben eines gemeinsam: unvergleichliche Qualität.

Frische Äpfel aus Haiming - unsere Apfelsorten:

Von süß bis säuerlich, von aromatisch bis würzig.

Topaz

Eine echte VitaminC-Bombe.
Mittlere bis große, lang haltbare, saftige Frucht. Anfangs säuerlich, in den Wintermonaten dann fruchtig.
Die Sorte Topaz gilt als beliebteste Sorte in Haiming.

Gala

Der ideale Kinderapfel.
Mittelgroße Frucht, rundum leuchtend-rot. Festfleischig, saftig-süß und aromatisch.

Mairac

Der noch etwas unbekannte Apfel.
Sehr festes, knackiges Fruchtfleisch. Saftiger, ansprechender, leicht säuerlicher Geschmack. Sehr gut lagerfähig - unser Mairac entfaltet vor allem in den Wintermonaten sein volles Aroma.

Boskoop

Der "Kochapfel" schlechthin.
Große Frucht, vielseitig als Tafel-, Back- oder Mostapfel verwendbar. Säuerlich mit feiner Würze.

Elstar

Sehr ansprechende, mittelgroße, hellrotbackige Frucht. Süß-säuerlich mit feinem Aroma. Da der Anbau dieser Sorte recht schwierig ist, verliert Elstar unter den Obstbauern immer mehr an Bedeutung. Die Sorte Topaz ist hier eine sehr gute Alternative.

Jonagold

Der süße Klassiker.
Große, hochkugelige, gelbrote Frucht. Süß-feinsäuerlich, sehr aromatisch und saftig.

Golden Delicious

Weltweit gesehen der bekannteste Apfel.
Goldgelb gefärbt und rötlich angehaucht, glattschalig und knackig. Süß mit wenig Säure, aber fein gewürzt.

Kronprinz Rudolf

Der "König" unter den Äpfeln.
Abgeflachte, gleichmäßig runde Form. Kleiner bis mittelgroßer Sommerapfel, der durch sein erfrischend-säuerliches Aroma besticht. Von dieser Sorte haben wir nur ein paar Bäumchen - die Mengen sind also begrenzt...

Berner Rose

Unsere alte "Lady".
Mittelgroß, rundlich, kaminrote Deckfarbe. Saftig, eher süßlich mit erfrischender Säure ist dieser Apfel begrenzt haltbar.
Von dieser Sorte steht nur ein Baum in unserem Innenhof, der vor allem als Schattenspender dient und aufgrund seines Alters nicht mehr viele Äpfel trägt - die Mengen sind also begrenzt...

Fuji

Unsere Seltenheit.
Vom Fuji haben wir ebenfalls nur eine Hand voll Bäume. Und das nur durch Zufall, da uns unsere Baumschule versehentlich einige untergejubelt hat. :)
Mittelgroße, violettfarbene Frucht, erst Ende Oktober reif. Extravaganter, süßlicher Geschmack, sehr saftig.

Gebindegrößen

Unsere Äpfel werden standardmäßig in 16-Kilo-Holzkisten sortiert und verkauft. Für all jene, die keine passende Lagermöglichkeit zu Hause haben, bieten wir natürlich auch 5kg-Säcke an.

Bester, naturtrüber Apfelsaft - aus sonnengereiften Haiminger Äpfeln.

Die ausgewogene Mischung verschiedener Apfelsorten machen unseren naturtrüben Saft zum wahren Geschmackserlebnis.

Gebindegrößen

Unsere Apfelsaft ist im 5-Liter-Bag oder in der 1-Liter-Einwegflasche

  • einzeln
  • im 6er-Einwegkarton
  • oder in der 12er-Mehrwegkiste

erhältlich.
Haltbar ist unser naturtrüber Saft ca. 1,5 Jahre ab der Produktion im Herbst, aber das genaue Haltbarkeitsdatum findest du dann auf den Flaschen.

Birnen, Zwetschken & Trauben

In unserem Obstgarten haben wir auch ein paar Birnen- und Zwetschkenbäume. Gleich daneben ein paar Weinreben.
Erhältlich sind Birnen, Zwetschken und Weintrauben nach Vorbestellung zwischen Ende August und Ende September.

Gute Luise Birne

Die altbekannte Birnensorte.
Mittelgroß, grün-gelbe Schale. Sehr süß, saftig und fein gewürzt.

Alexander Lucas Birne

Die gut-lagerfähige Birne.
Groß, bauchig, spätreif - die Schale eher durchgehend grün. Süßlich und saftig.

Zwetschken

Wir haben verschiedene Zwetschken-Sorten zur Wahl. Gerne informieren wir dich im Spätsommer, nachdem alle Zwetschken geerntet sind, näher über unser Sortiment.

Trauben

Unsere Tafeltrauben sind köstlich-süß, sonnengereift rund um unseren Hof und in rot, weiß oder kernlos erhältlich.

Gebindegrößen

Birnen können bei uns in der 16kg-Holzkiste, im 5kg-Papiersack oder kiloweise gekauft werden. Zwetschken sowie Trauben bekommst du kiloweise.

Spirituosen & Liköre

Hin und wieder veredeln wir unser Obst auch zu feinen Bränden und Likören. Unser Sortiment ist in diesem Bereich jedoch begrenzt - wir konzentrieren uns hauptsächlich auf unsere "Urprodukte".